อยากมีร้านชาไข่มุกเป็นของตัวเองต้องเตรียมอุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุกอะไรบ้าง

เช็คลิสต์ อุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุก ก่อนเปิดร้าน ตัวช่วยสำหรับแม่ค้ามือใหม่ ขยายกิจการได้ง่ายกว่า

อยากเปิดร้านชาไข่มุก ไม่ใช่เรื่องยาก แต่การที่จะเปิดร้านชานมไข่มุก ให้ประสบความสำเร็จ ต้องมีการวางแผน และเตรียมตัวอย่างไรบ้าง วันนี้ แรบบิทสมูทตี้ จะพามาทำเช็คลิสต์ การเตรียมอุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุก ที่จำเป็น และ การเลือกใช้อุปกรณ์เปิดร้านให้เหมาะสมช่วยให้คุณประหยัดงบประมาณไม่ต้องซื้อของมาเกินความจำเป็น และยังช่วยให้คุณเตรียมความพร้อมเพื่อขยายแฟรนไชส์ในระยะยาวได้อีกด้วย

ไม่ว่าจะเปิดร้านชานมไข่มุกแบบมีหน้าร้าน หรือขายชานมไข่มุกผ่านระบบออนไลน์ สไตล์คลาวน์คิทเช่น (Cloud Kitchen) แรบบิทสมูทตี้ได้รวบรวม เช็คลิสต์ อุปกรณ์หลัก สำหรับคนที่กำลังเตรียมตัวเปิดร้านชานมไข่มุก

ไม่ว่าจะเป็นร้านขนาดเล็ก หรือร้านขนาดใหญ่ อุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุกที่จำเป็น ต้องมี นั่นก็คือ อุปกรณ์ชงเครื่องดื่ม นับเป็นอุปกรณ์พื้นฐานที่ขาดไม่ได้เลย โดยประกอบไปด้วย

แก้วเชค หรือ กระบอกเขย่าเครื่องดื่ม
สำหรับอุปกรณ์นี้ เราใช้ในการเขย่า เพื่อผสมเครื่องดื่มให้เข้ากัน ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมยิ่งขึ้น หากคุณเป็นร้านขนาดเล็ก การใช้กระบอกเขย่าเพื่อทำให้ส่วนผสมของเครื่องดื่มเข้ากันจะมีราคาประหยัดกว่า สามารถเขย่าเองได้ แต่ถ้าหากคุณเป็นร้านขนาดใหญ่ หรือมียอดขายมากกว่า 100 แก้วต่อวัน อาจจะต้องมีอุปกรณ์เสริมช่วยทุนแรง เช่นเครื่องเขย่า หรือ Shaker มาเป็นอุปกรณ์เสริม เพื่อช่วยให้คุณไม่ต้องออกกำลังแขนมากนัก และได้มาตรฐานยิ่งขึ้น
ช้อนคอกเทล
เลือกแบบที่ทำมาจากสเตนเลสจะได้ใช้งานนาน ๆ ไม่เป็นสนิม และมีขนาดความยาว 26 เซนติเมตร เป็นต้นไป ให้สามารถคนเครื่องดื่มได้ทุกชนิด ทั้งในแก้วที่ใช้เสิร์ฟ และแก้วชงขนาดสูง และยังสะดวกในการตักส่วนผสมเหนียวๆ เช่น การโกยนมข้นออกจากถ้วยตวง ที่นิยมมักใช้เป็นแบบที่มีปลายส้อมด้วย เพื่อใช้ประโยชน์ในการตกแต่งเครื่องดื่มได้อีกด้วย
ขวดไซรัป ไม่ว่าจะเป็นขวดบีบ หรือ ขวดปั๊ม
ขวดใส่ไซรัปต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำเชื่อม หรือไซรัปรสชาติต่างๆ ที่ใช้ในการผสมเครื่องดื่ม การเลือกขวดไซรัป ควรเลือกที่หัวกดแบบ Food Grade สำหรับงานอาหาร และ เลือกแบบที่ปริมาตรของการกดในแต่ละครั้ง ตรงกับอัตราส่วนที่ใช้ในเมนูเครื่องดื่มของเรา โดยหัวกดส่วนใหญ่ จะมีระบุปริมาตร ซีซี ต่อหนึ่งหัวกดเอาไว้ เช่น 10cc เท่ากับกด 1 ครั้งจะได้ปริมาณน้ำเชื่อมที่ 10 cc ช่วยให้สะดวกยิ่งขึ้น และไม่เสียเวลาในการตวงอีกด้วยค่ะ สำหรับร้านที่มีสเกลใหญ่ คุณสามารถลดขั้นตอนการทำงานด้วยการใช้เครื่องจ่ายน้ำเชื่อม เพื่อให้ได้ความหวานตามมาตรฐานที่ต้องการ เป็นการช่วยประหยัดเวลาในการชงเครื่องดื่ม และยังสามารถกำหนดระดับความหวานได้หลากหลายอีกด้วย
แก้วตวง หรือจิ๊กเกอร์
เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุกที่สำคัญ เพื่อให้การวัดปริมาณส่วนผสมที่จะนำไปใช้ในเครื่องดื่ม มีความแม่นยำ และได้รสชาติเดิมในทุก ๆ ครั้งที่ทำการชง ใช้ตวงได้ทั้งไซรัป น้ำผลไม้ และส่วนผสมอื่น ๆ
ถุงกรองชาขนาดใหญ่พอเหมาะ
ขนาดถุงกรองชาที่ใหญ่พอเหมาะ จะช่วยอำนวยความสะดวกในการชงชาได้มาก เนื่องจากการชงชานมไข่มุกสไตล์ไต้หวัน จะใช้เวลาชง และอบนานกว่าชาทั่วไป การชงครั้งละมากๆ จะช่วยเพิ่มกลิ่นอโรมาในใบชาออกมาได้ดีกว่าการชงทีละแก้ว การเลือกใช้ถุงกรองชาที่มีความถี่ได้มาตรฐาน และขนาดใหญ่พอเหมาะ จะช่วยลดขั้นตอนการกรองชา ช่วยให้คุณประหยัดเวลาขึ้นอีกด้วย
ตะแกรงล้างไข่มุก
หากต้องการให้เม็ดไข่มุกของคุณนุ่มหนึบ เคี้ยวอร่อย เทคนิคที่ช่วยให้ไข่มุกของคุณอร่อยยิ่งขึ้นก็คือ การล้างไข่มุก การเลือกใช้กระชอน หรือตะแกรงล้างไข่มุก ไม่ควรเลือกที่เป็นเส้นๆ หรือตาถี่เกินไป เพราะจะทำให้เมือกไข่มุกไปติดที่ตัวตะแกรง ควรเลือกตะแกรงที่มีตาห่างกำลังดีจะช่วยให้การล้างไข่มุกสะดวกยิ่งขึ้นค่ะ
กระชอนตักไข่มุก
มาถึงการตักเสิร์ฟ กระชอนที่ใช้ตักไข่มุก จะเป็นตัวช่วยในการคำนวณต่อการเสิร์ฟใน 1 ถ้วย ช่วยให้ง่ายต่อการคำนวณต้นทุน ท้อปปิ้งในแต่ละชนิดอีกด้วย กระชอนตักไข่มุกสำหรับตักเสิร์ฟ ก็ไม่ควรตาถี่เกินไปเช่นเดียวกัน เพราะตัวไข่มุกมีความหนึบดังนั้นการเลือกกระชอนที่ดีจะช่วยให้การเสิร์ฟคล่องตัวยิ่งขึ้น
เครื่องปั่น
เมนูน้ำปั่นผลไม้ หรือสมูทตี้ จะช่วยเพิ่มเมนูและความหลากหลายให้กับร้านของคุณได้ เลือกใช้ที่คุณภาพดี ราคาก็จะแพงขึ้นมาอีกหน่อย หากคุณต้องการปั่นเครื่องดื่มจำนวนมากต่อวัน ให้เลือกแบบที่รองรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ ช่วยให้สามารถปั่นได้ต่อเนื่องแบบไม่สะดุด

อุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุกจำเป็นที่ขาดไม่ได้

ในยุคนี้ ไม่ใช่แค่เปิดหน้าร้านเพียงอย่างเดียว แต่ร้านชานมไข่มุกหลายร้านก็มียอดขายหลักมาจากออนไลน์ หรือระบบเดลิเวอรี่ การเลือกบรรจุภัณฑ์ จึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อช่วยให้เครื่องดื่ม ถึงมือลูกค้าได้อย่างปลอดภัย

กระดาษปิดแก้วกันหก เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยกันหกระหว่างขนส่ง และยังสามารถใช่หลอดเจาะดื่มได้เลย สำหรับใครที่เพิ่งเปิด และยังไม่อยากลงทุนซื้อเครื่องซีลฝาแก้ว วิธีนี้ก็เป็นวิธีง่ายๆ ช่วยให้เครื่องดื่มถึงมือลูกค้าอย่างปลอดภัยไม่หกเลอะเทอะ และยังสร้างความน่ารักให้กับเครื่องดื่มของคุณเมื่อถึงมือลูกค้าอีกด้วยค่ะ

แต่สำหรับใครที่มีงบประมาณหน่อย หรือชอบความเป็นมาตรฐาน การซีลแก้ว ก็ช่วยเพิ่มภาพลักษณ์ ให้กับเครื่องดื่มของคุณได้เป็นอย่างดี เครื่องซีลฝาแก้ว เป็นอุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุกที่ใครๆ ก็ต้องนึกถึง เครื่องซีลฝาแก้ว ก็มีให้เลือกหลากหลายราคา เริ่มตั้งแต่ประมาณ 2,xxx – 2x,xxx

หากจะนับเป็นการลงทุนในระยะยาวแล้ว การใช้เครื่องซีลฝาแก้วในการปิดฝาจะมีต้นทุนที่ถูกว่าแบบปิดฝาพลาสติกเองมาก นอกจากคุณยังจะได้แบรนด์ดิ้งบนฝา สามารถใส่ข้อมูลที่อยู่ติดต่อ หรือรายละเอียดที่คุณต้องการให้ลูกค้าของคุณทราบ เรียกได้ว่าไม่เพียงแต่ใช้ปิดฝาได้เท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นกระบอกเสียงให้ร้านได้ด้วย

อยากเปิดร้านชาไข่มุก พลาดไม่ได้กับเครื่องมือช่วยทุ่นแรง

แนะนำสำหรับร้านค้าขนาดใหญ่ หากคุณต้องการกำลังผลิตครั้งละมาก ๆ ให้ใช้เครื่องช่วยเป็นระบบอัตโนมัติจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย และต้นทุนในการผลิตได้มากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องของ

ลดจำนวนพนักงานในการบริการและเสิร์ฟเครื่องดื่มได้
ทำให้การดำเนินการขายเป็นไปได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
ช่วยให้สามารถประหยัดต้นทุนได้ในระยะยาว ได้กำลังการผลิตที่มากกว่า
ใช้งานได้นาน หากไม่ใช้แล้ว ยังสามารถขายต่อเป็นมือสองได้

ในส่วนของอุปกรณ์ทุ่นแรงขนาดใหญ่ คุณอาจจะต้องตัดสินใจและเลือกพิจารณาเอาเองถึงความจำเป็นในการใช้งาน และควรเลือกซื้อจากร้านที่มีมาตรฐาน มีบริการหลังการขายที่ดี แต่สำหรับอุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุกเล็ก ๆ ที่ต้องนำมาใช้ชงเครื่องดื่มนั้น คุณสามารถหาซื้อเองได้ตามร้านค้า และห้างสรรพสินค้าทั่วไป หรือจะให้ทางแรบบิทสมูทตี้ ช่วยจัดเซทอปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุก แบบครบครัน ในราคาที่ประหยัดกว่าไปเดินเลือกซื้อเอง ก็สามารถติดต่อผ่านแอดมินของเราได้เลย อย่างไรก็ตาม อย่าลืมดูขนาดของร้านค้าและประเมินจำนวนลูกค้าที่สามารถรองรับได้ก่อนเปิด ถือเป็นเรื่องสำคัญ

ตัวช่วยสำหรับแม่ค้ามือใหม่ ขยายกิจการได้ง่ายกว่าลดต้นทุนระยะยาวได้

ก่อนจะเปิดร้านอย่าลืมหาซื้ออุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุกที่จำเป็นต่าง ๆ ตามการใช้งาน และถ้าหากเป็นไปได้ ลองพิจารณาเครื่องช่วยทุ่นแรง ที่ถือเป็นการลงทุนครั้งเดียว แต่ได้คุณภาพและปริมาณการผลิตที่คุ้มค่ามากกว่า ทั้งด้านความรวดเร็วในการทำเครื่องดื่ม อีกทั้งยังเป็นการช่วยสร้าง Brand awareness หรือช่วยในเรื่องของการโปรโมทร้านชานมของคุณไปในตัวได้อีกด้วย สร้างความน่าเชื่อถือด้านคุณภาพให้กับตัวสินค้าได้อีกด้วย มองหาอุปกรณ์ที่ใช้งานได้อย่างทนทาน ลองเข้ามาที่ rabbitsmoothies.com ที่นี่มีอุปกรณ์เปิดร้านชานมไข่มุก คุณภาพดี ในราคาที่เป็นธรรม ที่ครบวงจรที่สุดที่คุณต้องการ

สนใจปรึกษาหรือต้องการให้ออกแบบร้านชานมไข่มุกในแบรนด์ของคุณ
โทร : 099-1429365
Line ID : @rabbitsmoothies
Facebook : แรบบิทสมูทตี้ บิงซู คากิโคริ เปาปิ่ง