Monthly Archives: December 2018
Dec
ก่อนที่จะตัดสินใจลงทุนซื้อเครื่องทำบิงซู เราต้องรู้อะไรบ้าง และเลือกซื้อเครื่องอย่างไรไม่ให้ถูกหลอก ขอเขียนสรุปเป็นข้อๆ ให้เห็นภาพ และเข้าใจง่ายๆ นะคะ เพราะปัญหาเหล่านี้ เจอมาเยอะมากค่ะ บางร้านที่เค้าขายอุปกรณ์ แต่ไม่ได้มีความรู้เรื่องการทำบิงซูเลยพอลูกค้ามีปัญหาในการใช้งาน ในการทำตัวก้อน ก็ให้คำแนะนำไม่ได้ดังนั้นก่อนที่เราจะเลือกซื้อ เราต้องมาดูกันเป็นข้อๆ ตามนี้เลยค่ะต้องรู้ความต้องการ ว่าเราจะทำบิงซูทานเองที่บ้าน หรือ จะทำบิงซูขาย เพราะเครื่องบางรุ่น เหมาะกับการใช้งานแค่ 1.เลือกเครื่องทำบิงซูที่ใช้สำหรับ Commercial Use เครื่องทำบิงซู บางรุ่น ออกแบบมาสำหรับใช้ภายในครัวเรือน (home use) เท่านั้น ไม่เหมาะกับการใช้งานต่อเนื่องนานๆ ดังนั้น ถ้าเราต้องการเปิดร้านบิงซู ก็ควรเลือกรุ่นสำหรับ commercial use เพราะรุ่นพวกนี้มอเตอร์เค้าจะผลิตขึ้นมารองรับกับการทำงานต่อเนื่องนานๆ หลายชม. ต่อเนื่อง 2. เลือกเกล็ดที่ต้องการ ก่อนตัดสินใจซื้อเครื่องอยากให้เมนู “บิงซู” ของเรา ออกมาลักษณะเกล็ดเป็นแบบไหน เพราะเครื่องทำบิงซู แต่ละรุ่น มีข้อจำกัด ไม่เหมือนกัน เช่น บางรุ่นทำได้แต่น้ำแข็งแบบปุยนุ่น อย่างเดียว บางรุ่นทำได้แต่น้ำแข็งเกล็ด อย่างเดียว บางรุ่นสามารถสไล์ดเป็นแผ่นได้ บางรุ่นทำได้ทั้งสองแบบเลย […]