บรรยากาศ คลาสสอนทำไอศกรีม เจลาโต
ได้เรียนรู้และลงมือทำเองทุกขั้นตอน
สอนเทคนิคการทำไอศกรีมตั้งแต่พื้นฐาน
ไปจนถึงรูปแบบการจัดจำหน่าย
หลายคนคิดว่า
การทำไอศกรีมให้อร่อย
ต้องใช้เครื่องราคาแพง
ต้องมีวัตถุดิบเฉพาะทาง
หรือเป็นเรื่องของคนที่มีพื้นฐานเท่านั้น
แต่ความจริงคือ…
ถ้าคุณเข้าใจ “โครงสร้างของไอศกรีม” อย่างถูกต้อง
คุณสามารถทำไอศกรีมและเจลาโตที่เนียน อร่อย
และที่สำคัญคือ แก้ปัญหาเป็น
แม้จะเริ่มจากอุปกรณ์และวัตถุดิบที่หาได้ง่ายใกล้ตัว
ที่ Rabbit Smoothies
เราเปิด Gelato Discovery Workshop
เพื่อพาทุกคนเรียนรู้การทำไอศกรีม & เจลาโต
ตั้งแต่พื้นฐานจริง
ไม่ใช่แค่ทำตามสูตร แต่เข้าใจเหตุผลของทุกขั้นตอน
สอนโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านไอศกรีมเจลาโต
- จบหลักสูตรการทำไอศกรีม Gelato จากสถาบันที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศอิตาลี
- จบทางด้านไอศกรีม และ เบเกอรี่ จากหลายสถาบันชั้นนำในประเทศไทย
- จบหลักสูตรระยะสั้น หลายหลักสูตร จากสถาบัน Le Cordon Bleu Dusit
- เป็นเชฟผู้สอนที่โรงเรียน ครัวคุณทิพย์
- รับเชิญในการบรรยาย ด้านเครื่องดื่ม น้ำชง บิงซู และ ไอศกรีม ให้กับสถาบันต่างๆ
- พท.ว.,พท.ภ. (เป็นผู้ประกอบวิชาชีพ ทางด้านเวชกรรมไทย และ เภสัชกรรมไทย)
- เชี่ยวชาญในการพัฒนาสูตรไอศกรีมแนวสุขภาพ
- ที่ปรึกษา รองประธานรัฐสภา เมื่อปี พ.ศ. 2551
อธิบายเข้าใจง่าย ในการเรียนจะมีทั้งภาคทฤษฎี และ ภาคปฏิบัติ
เพื่อให้ทุกท่านเข้าใจพื้นฐานในการทำไอศกรีมที่ถูกต้อง
เมื่อเข้าใจอย่างถูกต้องก็จะสามารถนำไปต่อยอดได้อีกไม่รู้จบ
รีวิว จากนักเรียนในคลาส Gelato Discovery
คุณนิด นักเรียนคลาส Gelato Discovery
ได้ความรู้เยอะมากค่ะ คุ้มตั้งแต่ได้สูตรแล้ว ได้รู้สูตรทั้งการทำแบบใส่โยเกิร์ต รู้วิธีการใช้เครื่อง รู้วิธีการ Mix & Match ตัวไส้ ตัวซอส สอนดีมากๆ เลยค่ะที่นี่ ถ้ามีเปิดคลาสอื่นจะมาอีกแน่นอนค่ะ สนุกมากๆ ค่ะ
คุณพลอยพิม นักเรียนคลาส Gelato Discovery
สนุกค่ะ เหมือนเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ไม่เคยมีความรู้ด้านนี้มาก่อนเลย รู้แค่ว่ารสชาตินี้อร่อยนะ แต่พอเรามาเรียนรู้วิธีการทำเจลาโตจริงๆ เนี่ยะ เราก็เลยรู้อะไรหลายๆ อย่าง บรรยากาศการเรียนก็สนุกเป็นกันเอง คุณครูก็พยามสอน อะไรไม่เข้าใจเราก็ถาม ได้ประโยชน์จากการเรียนครั้งนี้มากๆ เลยค่ะ
คุณพิมลศิริ นักเรียนคลาส Gelato Discovery
สนุกมากๆ เลยค่ะ ได้เรียนรู้พื้นฐานของไอติม ถ้ามีโอกาสอนาคต ที่จะเปิดร้านไอติม แนะนำที่นี่เลยค่ะ เหมาะกับคนไม่มีพื้นฐานเลย เข้าใจง่ายมาก ที่นี่คือจุดเริ่มต้น ใครชอบไอติม หรือ อยากเรียนรู้พื้นฐานไอติม หรือเบสไอติมต่างๆ แนะนำเลยค่ะ ที่นี่ดีมาก อาจารย์น่ารักมาก
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้ในคลาสนี้
- เข้าใจความแตกต่างของไอศกรีมและเจลาโตอย่างชัดเจน
- โครงสร้างความเนียน ความหวาน และการบาลานซ์สูตร
- วิธีทำไอศกรีม แม้ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม
- วัตถุดิบทุกอย่าง หาซื้อได้จากร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์ทั่วไป
- เข้าใจที่มาของน้ำตาลประเภทต่างๆ ที่ใช้ในการทำไอศกรีม
- เข้าใจบทบาท ของวัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้ในการทำไอศกรีม
- ได้ชิม และ นำผลงานกลับบ้าน
- ใบประกาศนียบัตร
ไม่ว่าคุณจะ
– เป็นมือใหม่ที่ไม่เคยทำมาก่อน
– หรือเคยทำแล้ว แต่ยังแก้ปัญหาเนื้อไอศกรีมไม่ได้
คลาสนี้จะช่วยให้คุณ
เข้าใจ ทำเป็น และต่อยอดได้จริง
โปรโมชั่นพิเศษ เพียง 1,590.- (จากปกติ 2,200.-)
ราคานี้รวมวัตถุดิบ + เอกสารประกอบการเรียน
พร้อมถุงเก็บความเย็นสำหรับใส่ไอศกรีมกลับบ้าน
สอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับคลาสเรียน
📩 สนใจจองที่นั่ง / สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
เช็ครอบวันเรียน
LINE: @rabbitsmoothies (มี @ ด้วยนะคะ)
Reviews
There are no reviews yet.