การเลือกซื้อเครื่องทำไอศกรีมสำหรับเปิดร้าน: คู่มือ 2025

การเลือกซื้อเครื่องทำไอศกรีมสำหรับเปิดร้าน ไม่ใช่แค่การมองหาของราคาถูกที่สุด แต่คือการลงทุนใน “หัวใจของร้าน” ที่จะอยู่กับคุณทุกวัน หลายคนพลาดเพราะมองแค่ราคา แต่ไม่ได้ดูเรื่องกำลังการผลิต มาตรฐานวัสดุ และบริการหลังการขาย บทความนี้จะสรุป 5 เทคนิคสำคัญ ที่ควรรู้ ก่อนตัดสินใจซื้อเครื่องทำไอศกรีม เพื่อให้ร้านของคุณมั่นใจว่า เปิดแล้วไปได้ไกล ไม่สะดุด

1. เลือกตามประเภทไอศกรีมที่อยากขาย

ก่อนอื่นต้องรู้ว่าร้านคุณจะขายไอศกรีมแบบไหน ?

Soft Serve (ซอฟต์เสิร์ฟ): ไอศกรีมเนื้อเนียน นุ่ม ละมุน รูปทรงเกลียว ทำเร็ว เหมาะกับร้านชานม คาเฟ่ หรือคีออสเล็กๆ
Gelato / Hard Ice Cream: รสเข้ม เนื้อแน่น เหมาะกับร้านพรีเมียม ร้านเฉพาะทาง
Frozen Yogurt / Vegan Ice Cream: ต้องใช้เครื่องที่ปรับสูตรได้ง่าย และควบคุมอุณหภูมิได้ดี
Soft Mix : ไอศกรีมสำหรับสาย Vegan และ Raw Food

👉 เทคนิค: อย่าเลือกเครื่องตามกระแส แต่เลือกตาม สไตล์ร้าน + กลุ่มลูกค้า

2. กำลังการผลิตต้องพอดีกับร้าน

เครื่องทำไอศกรีมแต่ละรุ่นมีกำลังการผลิตไม่เท่ากัน

ร้านเล็ก (วันละ 50–100 เสิร์ฟ) → เครื่องขนาดเล็ก
ร้านกลาง (วันละ 200–300 เสิร์ฟ) → เครื่อง ขนาด 1 – 3 หัว
ร้านใหญ่ / แฟรนไชส์ (500+ เสิร์ฟต่อวัน) → เครื่องเชิงพาณิชย์เต็มระบบ

👉 ถ้าเลือกเครื่องเล็กเกินไป เครื่องจะพังเร็วและร้านสะดุด

3. มองหาคุณภาพวัสดุและมาตรฐานที่เชื่อถือได้

Stainless Steel 304 → ปลอดภัยต่ออาหาร ไม่ขึ้นสนิม
คอมเพรสเซอร์คุณภาพ เช่น Embraco, GMCC → ควบคุมความเย็นแม่นยำ ใช้งานทนทาน
ระบบทำความเย็น R410a → เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ประหยัดไฟ

👉 เทคนิค: เครื่องที่ดูเงาๆ สวยๆ แต่ใช้วัสดุเกรดต่ำ มักอายุการใช้งานสั้นกว่าที่คิด

4. ดูบริการหลังการขายเป็นหลัก

นี่คือสิ่งที่เจ้าของร้านมือใหม่มักพลาดที่สุด
มีทีมเซอร์วิสจริงในไทยหรือไม่?
มีอะไหล่สต็อกพร้อมส่งหรือเปล่า?
มีเครื่องสำรองให้ยืมระหว่างซ่อมหรือไม่?
มีคู่มือการใช้และเทรนนิ่งเบื้องต้นให้หรือเปล่า?

👉 เทคนิค: บริการหลังการขายคือ “ตัวตัดสินใจจริง” เพราะเครื่องเสียวันเดียว = ร้านเสียรายได้

5. เลือกความคุ้มค่า ไม่ใช่แค่ราคาถูก

เครื่องราคาถูกมาก → อาจไม่มีบริการหรือใช้วัสดุไม่ทน
เครื่องราคาแพงเว่อร์ → อาจถูก mark-up เกินจริง
เครื่องที่ดี → คือเครื่องที่มี คุณภาพสมราคา + บริการหลังบ้านครบถ้วน

👉 เทคนิค: ให้มองเป็นการลงทุนระยะยาว ไม่ใช่ค่าใช้จ่ายเฉพาะหน้า

Rabbit Smoothies คัดมาแล้ว เหมือนเลือกให้ร้านเราเอง

สิ่งที่ทำให้เราแตกต่างจากเจ้าอื่น คือ:

QC ทุกเครื่อง ก่อนถึงมือลูกค้า
เราไม่ขายของที่เราเองไม่มั่นใจใช้
อะไหล่และทีมเซอร์วิสพร้อมในไทย
ราคาโปร่งใส ยุติธรรม ไม่เอาเปรียบ

เพราะเรารู้ดีว่า เครื่องทำไอศกรีมไม่ได้เป็นแค่เครื่องจักร แต่คือ อนาคตของร้านคุณ

FAQ

Q: เครื่องทำไอศกรีมสำหรับร้านเล็กควรใช้รุ่นไหน?
A: ถ้าขายไม่เกินวันละ 100 เสิร์ฟ ควรเลือกเครื่อง Soft Serve หรือเครื่องขนาดเล็กที่ประหยัดพื้นที่และไฟฟ้า

Q: ราคาเครื่องทำไอศกรีมเปิดร้านเริ่มต้นเท่าไหร่?
A: โดยทั่วไป เริ่มต้นประมาณ 30,000–150,000 บาท ขึ้นอยู่กับประเภท และกำลังการผลิต

Q: ซื้อกับ Rabbit Smoothies ดีกว่าอย่างไร?
A: ทุกเครื่องผ่านการ QC เหมือนเราเลือกใช้เอง มีบริการหลังการขาย อะไหล่พร้อม และราคายุติธรรม

Sale!